「上班族工作忙碌,午餐草草了事,下班趕著去運動,距離午餐至少四個小時。經過餐廳,一陣香味撲鼻,血糖偏低,肚子都餓了怎麼運動。
不論是健身房內的阻力訓練,或是強度更高的運動,上場打球來回奔跑,都需要醣類當作能量來源,吃了不適當的食物,能量沒補到,反而反胃想吐,表現不佳。」
這篇告訴你吃甚麼可以快速補運動所需要的能量, 避免運動開始時,食物也跟著在胃內翻滾。 根據美國肌力體能協會----肌力與體能(第四版)的建議: 開始運動前一個小時可以補充每公斤體重0.5克的醣類; 開始運動前兩個小時可以補充每公斤體重1克的醣類。
範例:一位70公斤的運動員,七點要開始運動,可以考慮在六點前吃完一片果醬類吐司(約含32克醣類)或是一根小根香蕉(約含37克醣類)以及補充250 mL的水或運動飲料。可以根據這個基準再依自身消化狀況、運動強度與時間做份量上的調整,或是增加運動中的補給。
(範例僅供參考,實際醣類含量請參考營養表示。)
如果運動活動即將在一小時內開始,那就會建議以含有醣類的液體為主,比起固態食物會更快在胃中排空,例如果汁、運動飲料或是能量果膠。 教練~!含糖的食物我懂了,那蛋糕跟可樂可以吧!
先等等,高脂與高纖的食物會減緩消化速度。
運動前的飲食應避免高脂與高纖的食品 含有氣泡的飲品,容易造成胃脹氣,也不適合在運動前飲用 此外低糖或無糖飲料中的糖醇(山梨糖醇、甘露醇……等) 也容易造成脹氣腸胃道不適,應避免於運動前飲用。 如果你的運動,只是很低強度的十分鐘,如:散步、健身房滑手機, 如果沒有血糖低到頭暈眼花,那或許就不要再額外增加熱量攝取了~ (本篇建議僅適用於一般人,如果有特殊疾病如糖尿病、高血壓、心臟病、腎臟病……等,有特殊飲食考量者,您的飲食需要遵從醫生及營養師指示。)
資料來源: NSCA-肌力與體能訓練(第四版,中文翻譯本)