「摩編～我是不是晚餐不能吃飯？吃了會變胖QQ」
相信這肯定是很多水美眉們會有的困擾對吧🥹🥹
不瞞大家說～摩編以前也有相同的疑惑跟困擾
但真相其實是，晚上吃澱粉 ≠ 一定會胖啦 😂
因為重點從來不是「幾點吃」，而是「整天吃多少」
那為什麼大家會覺得「晚上吃澱粉會胖」？
因為很多人晚上活動少、代謝下降，
再加上晚餐很常會是「聚餐＋宵夜＋甜點套餐」模式 😂
導致整體熱量爆表😱😱
其實胖的不是「時間點」，而是「總攝取量」💥
像根據 Obesity Journal (2013) 的研究就指出：
相同熱量攝取的情況下，進食時間對減重成效影響有限⚠️
換句話說，只要熱量控制得宜，晚上吃飯也不會自動變脂肪唷～
所以大家真的可以不用這麼擔心納><
當然也有摩粉會想問～那晚餐吃澱粉，會有好處嗎？
當然有的！澱粉能幫助血清素分泌，讓你心情穩定、睡得更好唷 💤
📚 Nutrients (2019) 的研究就有發現：適量的碳水攝取可促進睡眠品質與放鬆效果💡
像摩編自己如果晚上練完重訓沒吃碳水，
反而會睡不好、隔天沒力氣🥱🥱
所以我通常會吃個一碗飯＋蛋白質搭配比較恰當💯💯
那到底該怎麼「聰明吃」？摩編給大家以下幾個小建議💡💡
1️⃣ 控制份量：晚餐的澱粉抓拳頭大小一份即可
2️⃣ 搭配蛋白質與蔬菜：延緩血糖上升、增加飽足感
3️⃣ 避免油炸或糖分高的澱粉來源：像是炸薯條、甜點麵包
4️⃣ 訓練後吃更沒問題！碳水能幫助肌肉恢復與補肝醣唷💯
所以大家別再怕晚餐的白飯啦～
真正該怕的，是「吃完飯再吃甜點再喝奶茶」，才會熱量直直升😂
攝取足夠的營養才是最重要的唷💯
參考資料 : DOI: 10.1002/mds.25489、DOI: 10.3390/polym11081347